Recette de Gratin de Courgettes au Chèvre

Le gratin de courgettes au chèvre est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce plat savoureux peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Découvrez ci-dessous une recette simple et savoureuse pour réaliser un gratin de courgettes au chèvre à lancienne.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 courgettes
• 200g de fromage de chèvre frais
• 20cl de crème fraîche
• 2 œufs
• 100g de parmesan râpé
• 2 gousses dail
• Huile dolive
• Sel et poivre

Préparation :

Étape 1 : Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2 : Préparation des courgettes

1. Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en rondelles fines.
2. Faites chauffer un peu dhuile dolive dans une poêle et faites revenir les rondelles de courgettes avec lail haché pendant quelques minutes.

Étape 3 : Préparation de lappareil à gratin

1. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche, le fromage de chèvre émietté, la moitié du parmesan râpé, du sel et du poivre. Mélangez bien.

Étape 4 : Assemblage du gratin

1. Dans un plat à gratin beurré, déposez une couche de courgettes puis versez un peu dappareil à gratin.
2. Répétez lopération en alternant les couches jusquà épuisement des ingrédients.

Étape 5 : Cuisson

Parsemez le reste de parmesan râpé sur le gratin et enfournez pour environ 30 minutes, jusquà ce que le dessus soit doré.

Conseils :

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin dans votre gratin. Vous pouvez également varier les fromages en ajoutant du comté ou de la mozzarella pour une touche gourmande.

Servez votre gratin de courgettes au chèvre chaud, accompagné dune salade verte pour un repas équilibré et savoureux.

Bon appétit !

Classement Stade Brestois et les Matchs à Ne Pas Manquer • Match Rugby France : Tout ce quil faut savoir sur le match de léquipe de France ce soir • Rassemblement National vs Front National : Quelles sont les différences? • Le BBH : le bijou du handball en Bretagne • Résultat du Loto de Ce Soir : Tout ce que vous devez savoir • Exploration des Alpes • Stade Lavallois Mayenne Football Club – Grenoble Foot: Composition et Temps Forts • Programme Paramount Channel – Votre guide TV complet • Accident à Plérin Aujourdhui: Actualités de lOuest France Plérin • ESTAC – Angers, Sporting Club de lOuest : Composition •